鯉の洗い(あらい)は「カルパッチョ」にして食べることもオススメします。 季節の野菜と梅肉ソースで、さらに食欲増進。 地元の野菜と食用コイ、地域の食とのコイ関係ですね。 鯉のあらい・アイディアメニューⅡ 鯉のあらいはパスタとも合う! 鯉あらいの酢味噌和えは夏にぴったり 鯉を食べたこと、ありますか? 実は川上村からほど近い長野県佐久は、おいしい鯉の産地として全国的に有名なんだそうです! 私は長野県に鯉の有名産地があるということも、そもそも鯉を食べる文化があると言う職人の技が光る鯉のあらい。鯉のあらい 一人前(10枚) お刺身 鯉のあらい 山形 米沢 人気 みやさかや 鯉料理 父の品 ギフト 飯 惣菜 お取り寄せ 珍味 酒のつまみ 応援 保存食 コロナ おうちでご飯
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